Paneer butter masala

the premium north indian or punjabi curries if not the king of the paneer curries. it is known for its mildly sweet and spicy taste with the goodness of fresh cream and butter topping with moist paneer. it is one of the most curries for most vegetarians and is prepared for lunch and dinner and served with freshly baked roti, chapati, naan and even a choice of rice.

Kheer

I made Kheer, also called payasam, a chilled South Asian dessert made from slow-cooked rice, milk, and sugar, much like a rice pudding. It is typically flavoured with saffron, cardamom, raisins, and/or various nuts, notably pistachios, cashews, and almonds. सावन का महीना है, इस महिने में खीर (Kheer) खाना बहुत शुभ माना जाता है और खीर बहुत ही स्वादिष्ट होती है, बच्चे और बड़े सभी खीर खाना पसन्द करते हैं. …

Coconut Chutney

Coconut chutney is a south Indian chutney, a side-dish or a condiment, common in the Indian subcontinent. The condiment is made with coconut pulp ground with other ingredients such as green chillies, tamarind, salt, coriander and water. Coconut chutney is made with both red chillies or green chillies.  दोसा, इडली, सांबर बड़ा खाने के साथ अगर नारियल की चटनी न हो तो स्वाद अधूरा ही लगता है.  तो फिर बनाते …

Tomato Rice

Healthy and flavored rice recipe prepared mainly with basmati rice and spiced tomato masala. it is an ideal one-pot meal or lunch box recipe which can also be served for breakfast and dinner. मुख्य रूप से बासमती चावल और मसालेदार टमाटर मसाला के साथ तैयार हुआ हेल्दी और स्वाद वाले चावल की रेसिपी है। यह एक आदर्श पॉट भोजन या लंच बॉक्स नुस्खा है जिसे नाश्ते और रात के खाने …

Pyaz Ki Kachori

यह मैदे और प्याज स्टफिंग के साथ बने एक कुरकुरा और फ्लेकी गहरी तला हुआ नाश्ता रेसिपी है। खस्ता कचोरी भारत भर में प्रसिद्ध है और मटर, मूंग दाल और आलू सहित असंख्य स्टफिंग के साथ बनाई गई है। लेकिन कचोरी की यह रेसिपी मसालेदार प्याज की एक आसान और सरल स्टफिंग के साथ बनाई गई है। सबसे पहले, मध्यम फ्लेम पर प्याज कचोरी को फ्राई करें, वरना वे क्रिस्पी …

बिहार का प्रसिद्ध पिरकिया | Gujiya (गुजिया)

गुझिया कई तरह से बनाई जाती है मावा भरी गुझिया और सूजी भरी गुजिया। मैदे से कुरकुरी बाहरी परत तैयार की जाती है और मावे के साथ ड्राई फ्रूट्स मिलाकर इसकी फीलिंग तैयार की जाती है। इन्हें आप किसी भी त्यौहार पर या जब भी आपका मन हो, तब बना सकते है | Gujiya is a sweet deep-fried dumpling, native to the Indian subcontinent, made with suji (semolina) or maida (all …

Onion Garlic Chutney

Garlic & onion for idli & dosa an easy and simple condiment recipe made with roasted onion and garlic pods. It is perhaps one of the versatile chutney recipes which are not just limited to morning breakfast, but also for lunch and dinner. the chutney is prepared with just onion shallots and whole garlic. Storage and Leftovers Store any leftovers in a covered container for 1 to 2 days. I …

Makhana ki Kheer

Makhana kheer is a creamy Indian pudding made using puffed lotus seeds (phool makhana), milk, sugar, and dry-fruits. It is a delicious dessert which can be served on any occasion especially for vrat or fasting days.

Dahi Bhalla

Dahi vada is a type of chaat originating from the Indian subcontinent and popular throughout South Asia. It is prepared by soaking vadas in thick dahi. यह एक अत्यंत लोकप्रिय और स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड स्नैक रेसिपी है जिसे उड़द की दाल के फ्रिटर्स के साथ बनाया जाता है और मसालेदार क्रीमी योगर्ट सॉस में भिगोया जाता है। यह उत्तर भारत के लोकप्रिय स्ट्रीट फूड में से एक है और अक्सर …

Jeera Aloo Or Aloo Jeera

Jeera Aloo is a typical vegetarian Indian dish that is often served as a side dish and normally goes well with hot puris, chapatti, roti, or dal. Its main ingredients are potatoes, cumin seeds, and Indian spices. Other ingredients are red chili powder, ginger, coriander powder, curry leaves, vegetable oil, and salt.